BATIDA DE CAJU
2 cajus inteiros
1 dose de gim ou cachaça
50 ml de agua com gás
20 g de açucar
20 ml de agua.
levar ao fogo a agua e o açúcar até derreter. (reserve para esfriar)
Em uma taça, coloque um caju fatiado.
O outro caju, corte uma tampa com a castanha e coloque na borda da taça, o restante do caju, retire o suco e coloque na taça.
Coloque o Gim ou a cachaça e preencha a taça com gelo.
Adoce na sua preferencia com a calda já fria.
Finalize com a agua com gás
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