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Broa caxambu

Ingredientes:
300 g de farinha de trigo
300 g de fubá
300 g de açúcar
18 g de fermento químico em pó
120 g de ovos
240 g de manteiga
Erva doce a gosto
1 pitada de sal

Misturar a manteiga e o açúcar e bater na batedeira até branquear
Misturar os ovos e continuar batendo
Juntar os ingredientes secos e misturar com as mãos

Dividir em bolinhas e pincelar com ovo batido, colocar em assadeira untada e levar para assar em forno 180 graus

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