A rede de restaurantes Coco Bambu, uma das maiores do país, passou a oferecer em seu cardápio o açaí tradicional paraense, servindo o fruto amazônico como ele é consumido na região Norte: sem açúcar, sem granola, sem leite condensado – e, principalmente, sem adaptações que desrespeitam a cultura local.
A novidade foi lançada, de forma pioneira, na unidade de Belém, e acompanha uma das especialidades da casa: camarões empanados na massa de cerveja, batizados no menu como “Camarão Recife com Açaí”. O prato custa R$ 149,90 e vem com uma jarra de açaí natural gelado, que também pode ser pedida separadamente.
Além da inclusão do açaí, a casa serve acompanhamentos como farinha de tapioca e farinha baguda, respeitando os costumes alimentares paraenses. O lançamento ganhou destaque nas redes sociais e chamou a atenção pelo ineditismo dentro de uma rede conhecida por seu cardápio padronizado.
Com Informações: Para Web News
