O Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense lançou uma Rota Gastronômica voltada a turistas que estarão em Belém durante a COP30. O projeto reúne mais de 30 restaurantes distribuídos em nove áreas da cidade, com o objetivo de valorizar a culinária local e facilitar o acesso dos visitantes aos principais pontos da gastronomia paraense.
A rota foi desenvolvida pelo próprio Festival Ver-o-Peso, em parceria com o Instituto Paulo Martins e a empresa Origem Justa. A iniciativa busca conectar turistas e moradores aos estabelecimentos que utilizam ingredientes regionais, como tucupi, jambu e açaí, reconhecidos como símbolos da culinária amazônica.
De acordo com Jorge Bentes, diretor de comunicação da Origem Justa, a ação propõe uma imersão nos sabores do Pará, reunindo desde pratos tradicionais, como tacacá, maniçoba e pato no tucupi, até opções contemporâneas inspiradas em produtos da floresta.
O mapa da Rota Gastronômica foi dividido em nove regiões: Ver-o-Peso, Estação das Docas, Porto Futuro II, Cidade Velha, Ilha do Combu, Umarizal, Mercado de São Brás, Marambaia, Icoaraci e uma “rota alternativa”.
Além de orientar o público sobre onde comer durante o evento internacional, a Rota amplia o legado do Festival Ver-o-Peso, que há 15 edições atua na promoção da cozinha paraense como parte do patrimônio cultural e econômico do estado.
Locais indicados pela Rota Gastronômica:
- Ver-o-Peso: Boieiras, Cervejaria Cabôca, Barraca da Fafá, Point do Açaí
- Estação das Docas: Cairu, Cerveja Amazon, Marujo’s
- Porto Futuro II: Muamba, Pizzaria Frigio, Tira-gostos Picuí
- Cidade Velha: Igara – Cozinha Regional, Casa do Saulo, Celeste, Pub
- Ilha do Combu: Saldosa Maloca, Boa, Porto Combu
- Umarizal: Santa Chicória, Ver-o-Açaí, Grão, Amazônia na Cuia
- Mercado de São Brás: Lá em Casa Balcão, E Izakaya, Rosário Lanches, Corpo de Gelo
- Marambaia: Toc toc do Nonato, Peixaria do Mancha, Casa da Vovó
- Icoaraci: Raízes da Amazônia, Peixaria La Chapa, Restô da Villa Prime
- Rota alternativa: Remanso do Peixe, Casa Igá, Como?!, Unha de Caranguejo, Tacacá da Vileta, Govinda, Confraria Tucuruvi
O mapa com os pontos e restaurantes pode ser consultado nos canais oficiais do Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense e servirá como guia para quem deseja conhecer os principais sabores da capital durante o evento internacional.
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